Sabrina Gabardo

Engenheira de Bioprocessos e Biotecnologia pela UERGS (2009), Unidade de Bento Gonçalves. Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFRGS (2011). Doutora em Engenharia Química pela UFRGS (2015). Pós-doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFRGS (2016). Atualmente é professora no Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Socioeconomia Rural, Campus Araras. Tem experiência nas áreas de bioengenharia de reatores imobilizados, processos fermentativos, aproveitamento de resíduos agroindustriais e modelagem matemática de bioprocessos.

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E-mail: sabrinagabardo@ufscar.br